项目名称:安康市味自在复合自助餐厅
项目地址:陕西·安康市
项目类型:餐饮
项目面积:520平方米
设计风格:现代、生态、自然
设计公司:DCV第四维(www.dcv.so)
设计范围:室内设计/软装陈设
设计成员:王咏/郑椋/张阳/曹玉龙/邵晴
设计时间:2018.05
主要材料:灰色地砖、仿木纹铝板、木饰面板、艺术涂料、黑色乳胶漆、人造石、钢化玻璃、成品LED灯片、铁艺雕刻、布艺、皮革、黑色方钢等。
本案位于安康市,经过大量的考察及资料的收集,在充分考虑客户的使用需求后,设计师结合餐厅性质,合理的对空间进行了功能分区,使得设计理念、客户的需求、功能的可执行性等得以和谐融洽,体验轻松愉悦的就餐环境,自然、生态这些元素也成为本方案最为精彩的地方。在功能上加入演出台,儿童DIY区,用餐的同时可以欣赏精美的演出。
收银台是顾客付款交易的地方,因为是自助餐厅,所以收银台的位置设置在门禁前,是顾客最先停留的位置,在旁边我们设置了等候区、存包柜等。室内环境灯光温暖柔和,增强氛围感。
在空间设计时我们结合人流动线,将空间用两条显示屏划分为四大板块,显示屏从餐厅入口贯穿整个空间。味自在复合自助餐厅定位为自助餐厅,所以自助取餐台必不可少,取餐台的位置也至关重要,我们将取餐台正对餐厅入口,并在取餐台上方加入宣传灯箱和显示屏,不仅在动线上可以让客人舒适的选餐,在宣传上也起到吸引客人的作用。餐厅的服务理念为健康、 美味 、 专业 、 品质,提倡健康饮食,以“生态、自然、健康、美味”为主旨,所以在色彩上大面积的使用木色,突出生态环保的理念。
舞台区我们利用玻璃砖作为舞台地面,用音乐控制玻璃砖灯光,调动气氛。顶面我们加入舞台灯,汇聚舞台吸引客人眼球。在舞台区对面是散座区,也是顾客进入餐厅的主要汇聚点。
整个空间应用仿木纹铝板做得四种不同规格的方盒横竖交错贯穿,在餐桌上使用竖向方盒,高低错落,不仅给餐桌柔和的光源,也呼应整个空间感。
卡座区延续方盒理念,横向方盒底部加上LED集成灯带,给空间增加光源外,也是空间中点、线、面的有机结合。环境灯光温暖柔和,也可看到不远处绚丽的舞台,及贯穿空间的LED显示屏。
半封闭式明档与自助取餐台有机结合,考虑到明档排水问题,将该区域地面抬高20公分,取餐台上方为宣传显示屏,琳琅满目的美味菜品,让人流连忘返。
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